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咖啡豆進貨如何驗收? 1.一般商家咖啡豆進貨如何驗收? 2.每一批來的都不一樣,很困擾. 3.大家的困擾都一樣嗎,那不就任廠商宰割? 像我們在供應給店家咖啡豆前 都會先讓他們試喝過後再調整到他們所想要的口感 如果談成了之後 就會按照他們的口味標準來進行配豆 等到下次再送過去的時候 我都會問他們要不要試喝(杯測) 雖然每一批次的豆子會因為烘焙時間點的不同 而有一些的差異性 但是每一批豆子口感的調性區間都會保持在一定的水準 現在您既然是買方 您當然保有"驗貨"的權力 建議您多跟對方溝通
Q:
A:
您可以要求抽樣直接煮阿~~
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