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古早 ~ 古早 ~
在二次大戰時
日本皇軍佔領印尼蘇門達臘期間
有一位日軍在島上一家咖啡店喝當地所種植的咖啡
雖然他知道當地有種植咖啡豆的歷史
但他卻很訝異於此杯中物的味道
隨口問了老闆 : 這杯是什麼咖啡?
不明究理的老闆以為眼前這傢伙想查他戶口就告訴他 : 曼"代"寧族
後來
日本戰敗 這個日本人回到老家
卻一直念念不忘那時的那一杯咖啡的好滋味
就請了一位當地的咖啡掮客幫他代為尋找並訂購
後來這位仁兄按圖索驥(掮客)
並且如願以償(日本人)的 >>
>>"訂購了15頓的咖啡生豆" (大概想在日本販售吧...)
這批咖啡豆後來運抵日本
經烘焙,販售 獲得日本消費者的肯定
就這樣 這支豆子從此聲名大噪
人客ㄚ~~ 冤枉ㄡ !!!
1.一個耳朵長包皮的日本人 + 一個口齒不清的當地咖啡館老闆
曼"代"寧族(Mandailing) > 曼特寧咖啡(Mandheling)
2.曼"代"寧是巴塔克族的嫡系家族,
而Mandailing在當地方言中有"失去母親"的意思
這是為了表示他們是從巴塔克族所分支出來的 ~~
3.曼代寧族不種咖啡,真正種咖啡的是巴塔克族(Batak)!!!
聽說有人為了求證這個事實還特地去尋找
雖然他們有找到曼代寧縣 (還真的有這個地方!!)
但果真如我說的一樣 找不到咖啡種植的痕跡 (看吧!看吧!)
所以說
曼特寧咖啡(Mandheling)應該要正名為巴塔克咖啡(Batak)才對!!
但 話說回來
如果我真的跑到別家店買"巴塔克咖啡"的話
我還真怕他們不知道會拿什麼怪東西給我~~
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