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不知道該說什麼???
你們有到過專業一點的咖啡館嗎?
不知道你們有沒有發現一個很有趣的現象
那就是大部份煮咖啡的師傅跟烘焙師都有點胖
而大部份的來店消費者都比較瘦
why?
其實這個現象在台灣比較不明確
在義大利或法國的話會明顯到讓人想笑出來
why??
說穿了 也不是什麼了不起的邏輯
這也是我最近才跟朋友發現的"事實"
why???
因為>>
來店的客人通常都是點個一杯 就能坐個一兩小時
聊聊天 打打屁 看看雜誌
了不起再外帶個一杯回家喝就算完事兒了~~
但是>>
身為咖啡師跟烘焙師的我們
必須時時刻刻注意咖啡的口感
也就是說我們必須>>"試喝"
也就等於我們要整天作"杯測"的動作
但 咖啡這種飲料是帶有刺激性的
所以 必須要吃下一些帶有澱粉或油脂的食物
以免咖啡的刺激性分子不停的在侵蝕胃壁
長年累月下來 不肥也難!!!
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